Bistro ‘t Leeuwtje in Noorden laat zich door de horecasluiting niet uit het veld slaan. Sinds begin december heeft de bistro een poffertjeskraam voor de deur staan die van 11:00 tot 17:30 uur geopend is voor To go lekkernijen.
“We halen het lekkers van de wintersport maar hierheen“, was de gedachte van ‘t Leeuwtje wegens alle maatregelen. In de kraam worden poffertjes verkocht, maar ook warme wafels, kaiserschmarrn (een luchtige variatie op de Hollandse pannenkoek), warme broodjes, flammkuchen, emmertjes soep (van Anja), verse patat in een puntzak en gegrilde kippetjes. Verder zijn er verschillende soorten huisgemaakte taarten en aan warme dranken koffie, glühwein en warme chocolademelk.
En om het thuis nog gezelliger te maken, zijn er borrelplanken. “Met sashimi, veel vis of juist niet. Lekker veel kaas, geen kaas of juist veel hammetjes. Het is jouw feest!” schrijft ‘t Leeuwtje op haar Facebookpagina.
Jouw verhaal
Ben jij een Nieuwkoopse ondernemer die zich door corona niet uit het veld heeft laten slaan en creatieve oplossingen heeft bedacht om geld te verdienen, vertel ons jouw verhaal.
Welke stappen heb je ondernomen, welke aanpassingen heb je gedaan; laat het weten via redactie@nieuwkoper.nl.
Elke zaterdag het meest opvallende nieuws uit Nieuwkoop in je inbox?